白灼虾是什么菜系 飘香香 专业问答 3.38W 大中小设置文字大小 粤菜。白灼虾是传统名菜,制作的主要食材为虾,辅料包括生抽、辣椒、白糖、芝麻油、食用盐、葱条、生姜块等。制作白灼虾需要选用新鲜的虾制作,做出来的白灼虾口感会更好。虾在白灼之前,需要清洗干净,去除虾线、虾须、虾枪,这样既便于食用,也能减少虾的腥味。 TAG标签:白灼 菜系 #