红烧口蘑的做法 红烧口蘑怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧口蘑的做法步骤

• 1、口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿，然后洗净。

• 2、切成厚一点的片。

• 3、做水焯一下，开锅2分钟后捞出过凉控干备用。

• 4、兌一个碗汁，少许的生抽，老抽，白糖，蚝油。蒜切片。

• 5、坐锅点火倒油，蒜爆香。

• 6、倒入口蘑，翻炒一会儿，放入碗汁。

• 7、翻炒一会儿勾薄芡即可出锅。