准备时间:
18分钟 烹饪时间:
30分钟豌豆烧豆腐由豆腐和豌豆不同的调味料制作而成的豌豆烧豆腐。豆腐提供蛋白质和能量的是。其中豌豆让菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为豆瓣酱让这道菜肴的味道更加美味,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。
主料
豆腐 :
适量 辅料
豌豆 :
适量 具体步骤
豌豆先焯熟,然后冷水冲,这样颜色会保持绿色
锅里放油,烧热,下入豆腐
豆腐煎成金黄,这样豆腐不会散,在下入适量豆瓣酱煸香
料酒,再加入适量清水,盐不用加了,因为豆瓣酱已经咸了,加点白糖很生抽,大火烧开
等豆腐入味差不多了再放入豌豆点缀,再焖两分钟,就可起锅