洋葱烧土豆的做法 洋葱烧土豆怎么做

“洋葱和土豆的组合，通常会让人想到咖喱，但我却要做成红烧，味道也挺好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱烧土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮切1CMM粗细的条，洗去表面淀粉；洋葱剥去外皮，切粗丝，洗净。

• 2、锅中加油，烧热。

• 3、下土豆条煎至表面略有焦黄。

• 4、下洋葱丝煸炒。

• 5、下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。

• 6、加适量水。不用很多，因土豆煎过后很容易煮酥烂。

• 7、出锅前可尝一下味道，进行调整。

小窍门

土豆先煎一煎可使它更快地煮烂，洋葱我也喜欢烂一点，如果不喜欢太软烂，煮的时间可少些。调味料及用量仅供参考，请根据自己口味调整。