排骨茭白烧花生米的做法 排骨茭白烧花生米怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨茭白烧花生米的做法步骤

• 1、材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、姜片

• 2、将茭白剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 4、随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。

• 5、随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。

• 6、焯开，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

• 8、接着，加入一些清水、加适量的料酒。

• 9、煮开。

• 10、然后，合入已煮熟的花生米和切开的茭白翻动一下。

• 11、最后，加适量的生抽。

• 12、加入两小块冰糖。

• 13、加少许盐。

• 14、加少许鸡精。

• 15、调味，煮开。

• 16、煮至汤汁浓稠，即成。

• 17、出锅，装盘。