热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做

豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (150g)
  • 圆青椒 (2个)
  • 豆豉 (30g)
  • 蒜头 (3瓣)
  • (少许)
辅料
  • (1匙)
  • (2匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆豉青椒炒排骨的做法步骤

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第2张

    1、豆豉用水冲一下

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第3张

    2、蒜头去衣,切碎

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第4张

    3、姜去皮,切碎

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第5张

    4、排骨洗净,用少许生抽腌一下

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第6张

    5、圆青椒切块

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第7张

    6、锅中倒入适量油,下豆豉、蒜蓉、姜末,爆香

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第8张

    7、倒入排骨,翻炒一下

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第9张

    8、撒入白糖

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第10张

    9、倒入一碗水,中火焖煮5分钟

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第11张

    10、倒入青椒,翻炒一下

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第12张

    11、撒入盐

  • 豆豉青椒炒排骨的做法 豆豉青椒炒排骨怎么做 第13张

    12、倒入少许清水,中火焖煮5分钟即可出锅

小窍门

豆豉带点咸味,不要一下子加太多盐,试一下味再看看加入多少盐。