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大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做

大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做

莆田菜馆的那碗大白菜炖汤不时挑衅着全家的味蕾。太鲜美了,里面都有什么呢?回忆、家常、创新!老少皆宜,经过努力出来的今日这个汤品绝对值得味蕾绵长记忆。可以媲美。

食材明细

主料
  • 猪大骨 (1个)
  • 油豆腐 (4个)
  • 干贝 (10个)
  • 大白菜 (1块)
辅料
  • 红萝卜 (1段)
  • 桂皮 (1块)
  • 八角 (1个)
  • 豆角 (8个)
  • 冰糖 (3个)
  • (1块)
  • 枸杞 (1勺)
  • 大蒜 (1/2个)
  • (2勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

大白菜豆腐炖大骨的做法步骤

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第2张

    1、大骨洗净,高压锅入水

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第3张

    2、锅内加醋一小盖,带出钙质,汤也更鲜美

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第4张

    3、然后放入姜、大蒜、胡萝卜。盖高压锅,大火10分钟,转小火25分钟

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第5张

    4、准备辅料

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第6张

    5、开锅后加大白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第7张

    6、搅拌

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第8张

    7、盖盖子炖10分钟

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第9张

    8、加入3块小冰糖

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第10张

    9、烧好放豆角,烧煮即可

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第11张

    10、上桌啦

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第12张

    11、蛮诱人的

  • 大白菜豆腐炖大骨的做法 大白菜豆腐炖大骨怎么做 第13张

    12、开吃啦!