薯仔牛肉的做法 薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜 薯仔牛肉怎么做

“适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜.呵呵~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薯仔牛肉的做法步骤

• 1、马铃薯用水煮至软熟.

• 2、煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.

• 3、牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.

• 4、锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.

• 5、至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.

• 6、记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.

• 7、通菜摘好彻底清洗干净,捞起.

• 8、热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.