热腾腾的清炒豆角丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：100

辅料

盐 ：半勺
葱 ：适量
生抽 ：1勺
花椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净沥干

2.改刀斜切成丝

3.切斜切

4.豆角丝用热水炒成半熟，加快后面炒制的速度

5.热锅凉油下入大葱爆香

6.下入焯好的豆角丝，翻炒

7.8成熟时，下入盐，花椒粉，翻炒均匀

8.下入生抽继续翻炒

9.翻炒至成熟后即可关火

10.盛出装盘

烹饪技巧

豆角一定要炒成熟，否则容易中毒，可以热水焯一下，半熟的豆角丝下锅后更易成熟，炒的时间也比较短！