柠檬鸭的做法 柠檬鸭（加梅子的柠檬鸭） 柠檬鸭怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬鸭的做法步骤

• 1、把姜蒜头咸柠檬青椒切片，梅子分两半

• 2、把鸭砍成块，然后房入沸水煮1分钟，再捞出来沥干水

• 3、锅里放油，等油热了放入姜片蒜柠檬梅子炒出味来

• 4、再把鸭肉放进去炒，把鸭肉的水份炒干

• 5、倒入酱油糖还有醋，再翻炒一下

• 6、倒入水，盖锅盖闷一下

• 7、等水差不多干，放入青椒

• 8、炒一下，水干了就可以

• 9、上碟咯

小窍门

因为南方气候比较湿热，人比较容易累，胃口不好，所以我加了个梅子。也可以不加梅子。柠檬是自己用盐腌泡的，所以有点酸咸开胃。当然外面卖的也可以。