韭菜烩鸭血的做法 韭菜烩鸭血怎么做

“鸭血可以防治缺铁性贫血，有较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，可以适当吃些”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜烩鸭血的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、将鸭血划开，切成小块放入锅中加入少许盐焯一下水。

• 3、焯好水的鸭水捞出备用，韭菜切成段，姜少许切成丝备用。

• 4、热锅下油，把姜丝煸香。

• 5、倒入鸭血轻轻翻动一下，放入韭菜，加入适量盐。

• 6、加入适量热水焖十五分钟。

• 7、待汤汁快收干时，关火即可，调入适量鸡精即可出锅装盘。

• 8、成品图。