鲜虾杂菜腐皮卷的做法 鲜虾杂菜腐皮卷怎么做

“鲜虾杂菜腐皮卷是一个很简单的菜。它有高的营养价值，含有丰富的铁质、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素等。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤

• 1、红萝卜、冬菇、黄瓜切丝，鲜虾剥壳用盐腌好，鸡蛋、腐皮备用。

• 2、那是配料

• 3、将冬菇、红萝卜、黄瓜氽水沥干，鲜虾下油炒熟，放在腐皮上准备包卷。

• 4、包卷好之后涂上蛋黄。

• 5、两面煎至金黄。

• 6、上碟。用上汤、蚝油、老抽、麻油、糖、生粉煮个茨汁勾茨。

小窍门

煮茨最后放生粉即熄火，不然茨汁很快干掉。