半煎煮迪仔鱼的做法 半煎煮迪仔鱼怎么做

“剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

半煎煮迪仔鱼的做法步骤

• 1、调料

• 2、鱼去皮去除内脏洗净待用，看看这鱼新鲜不

• 3、热锅下油小火爆香蒜头片再撇到一边。在这我建议捞岀，

• 4、然后转大火待油温升高后再下鱼煎。鱼下锅前水要倒干。（煎鱼的锅一定要洗干净不能有咸质，油要烧得够热冒烟，火要大这样才不易粘锅）

• 5、稍微煎下即加入姜片芹菜段几粿豆豉辣椒圈味精和盐（咸淡依个人口味，）水半淹着就可以大中火煮至收汁，鱼不大很容易熟，中途要翻另一面煮

• 6、成品欣赏

• 7、开吃😊