青菜头炒冬至肉的做法 青菜头炒冬至肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜头炒冬至肉的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、冬至肉切片、青菜头去皮切片、青蒜切段

• 3、起锅放入冬至肉片

• 4、小火煸微黄

• 5、放入青蒜头炒香

• 6、放入干红椒段、青菜头片炒软

• 7、放入青蒜叶翻炒几下（放点水炝一下也行，冬至肉边炒会边出油）

• 8、倒入生抽炒匀即可

小窍门

1.冬至肉边炒会边出油，我是没放水靠煸炒出来的油把青菜头片煸熟滴，这样特香。不喜欢菜没汤汁的可放适量水炝一下。