青椒牛肉炒芋头的做法 青椒牛肉炒芋头怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒牛肉炒芋头的做法步骤

• 1、牛肉逆着纹路切片，用生姜，玉米淀粉，料酒，盐，生抽，腌制半小时待用。

• 2、素菜类备齐。

• 3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。

• 4、锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头大火煸炒2分钟，调入少许盐，生抽

• 5、加入牛肉，大火煸炒一分钟，调入少许孜然粉出锅

• 6、入盘即可。

• 7、成品图。

• 8、成品图。