冬至吃羊肉吗

吃。冬至是二十四节气之一，饮食习俗颇多，在四川冬至时节都会吃羊肉汤。羊肉是比较普遍的肉类，烹饪方式多样，可以炒制、煮炖、红烧、生煎、油炸、涮锅、卤制、烧烤、煮汤等。羊肉带有一定的膻味，在烹饪之前应该放入清水中浸泡，或是烹饪过程中加入料酒等调味料，可以起到去膻的作用。