萝卜豆腐肉圆的做法 萝卜豆腐肉圆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜豆腐肉圆的做法步骤

• 1、白萝卜擦成丝。

• 2、下沸水锅焯软，捞出过凉。

• 3、挤去水分切细。

• 4、夹心肉末加盐、料酒、生抽拌匀。

• 5、豆腐、萝卜、肉末放在一起，加淀粉。

• 6、豆腐捏细，拌匀。

• 7、取适量豆腐肉馅，左右手多摔打几次上劲，做成肉圆。

• 8、平底锅放油，放入豆腐肉圆两面煎黄，加水烧煮或蒸着吃均可，鲜香滑嫩，老少兼宜。