葱爆鸡蛋的做法 葱爆鸡蛋怎么做

“这是鸡蛋的别样吃法……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

葱爆鸡蛋的做法步骤

• 1、5个鸡蛋打入盘中。

• 2、大葱洗净后切段。

• 3、调酱汁：碗中加入2勺黄豆酱，1勺耗油，1勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀。

• 4、5个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎，盛出备用。

• 5、凌起锅烧油。

• 6、下入葱段翻炒。

• 7、炒制大葱成焦黄色。

• 8、下入鸡蛋翻炒。

• 9、加入酱汁。

• 10、翻炒均匀出锅。

• 11、成品图。