香辣孜然豆腐的做法 完胜路边摊:香辣孜然豆腐 香辣孜然豆腐怎么做 飘香香 热菜 3.14W 大中小设置文字大小 ““街头小吃”宅在家中,想吃那路边的香辣孜然豆腐。无奈,只有自己在家自己做了。” 食材明细主料老豆腐 (500克)淀粉 (20克)鸡蛋 (2枚)辅料食用油 (2勺)食盐 (半勺)辣椒面 (10克)孜然粉 (20克)蒜蓉 (适量)黑芝麻 ((白芝麻)适量)生抽 (2勺)香醋 (2勺)香油 (1勺)白糖 (1勺)葱花 (适量)酸辣 (口味)煎 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)香辣孜然豆腐的做法步骤1、调酱汁:将辣椒面,孜然粉,食盐,黑芝麻放入碗中,用热油激出香味(我没有白芝麻,只好用黑芝麻了)。然后,倒入生抽,香醋,香油和白糖,搅拌均匀。2、老豆腐切片。3、切片豆腐沾上淀粉。4、再沾上蛋液。5、热锅冷油下豆腐片煎制。6、煎制两面金黄捞出。7、将煎好的豆腐倒入碗中加入酱汁,使每一块豆腐都挂满酱汁。8、出锅后撒上葱花,即可大口朵颐。 TAG标签:香辣孜然豆腐的最正宗做法 香辣孜然豆腐的做法步骤 豆腐 香辣孜然豆腐 孜然 路边摊 香辣孜然豆腐怎么做好吃 香辣孜然豆腐的做法 香辣 完胜 香辣孜然豆腐的家常做法 完胜路边摊:香辣孜然豆腐 香辣孜然豆腐怎么做 #