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海参木耳烧豆腐的做法 海参木耳烧豆腐怎么做

海参木耳烧豆腐的做法 海参木耳烧豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 水发海参 (适量)
  • 芦笋 (适量)
  • 豆腐 (适量)
  • 木耳 (适量)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

海参木耳烧豆腐的做法步骤

  • 1、豆腐洗净,切块状
  • 2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段
  • 3、将鲜芦笋焯水过凉待用
  • 4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味
  • 5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅
  • 6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可