木耳海参汤的做法 木耳海参汤怎么做

“木耳海参汤特点：养阴润燥、鲜咸营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

木耳海参汤的做法步骤

• 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
• 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤。
• 3、加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。