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鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做

鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (500克)
  • 面条 (250克)
辅料
  • (适量)
  • 黄酒 (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸟巢虾仁的做法步骤

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第2张

    1、面条、虾仁洗净沥干,放入碗中,放黄酒、盐、淀粉腌制

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第3张

    2、在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形,上面放一张面皮

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第4张

    3、起油锅加热,放入面条煎

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第5张

    4、煎至定型取出不锈钢筛和面皮,继续煎至熟取出备用

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第6张

    5、锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味,然后取出葱和姜

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第7张

    6、放入腌制好的虾仁炒熟出锅即

  • 鸟巢虾仁的做法 鸟巢虾仁怎么做 第8张

    7、将虾仁放入面条上即可