咖喱炒花蛤的做法 咖喱炒花蛤怎么做

“用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱炒花蛤的做法步骤

• 1、花蛤用淡盐水泡好，洗净

• 2、锅里水开，放下花蛤煮至壳微开

• 3、立即捞出待用。

• 4、立即捞出待用。

• 5、锅里油热，放下姜，蒜末

• 6、加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。

• 7、把花蛤放入，煸匀.

• 8、加些葱花即可.

小窍门

花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。