黑木耳干烧鸭的做法 黑木耳干烧鸭怎么做

“中午去学校,顺便给竹子做了个她爱吃的木耳鸭腿,做完直接放饭盒了,拍出来还真是不怎么好看呢,但是竹子却说:这才是妈妈的味道.我听了真是感慨万千呀....”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳干烧鸭的做法步骤

• 1、鸭腿2只,木耳泡发。

• 2、把鸭腿剁成小块。

• 3、鸭腿用开水焯过洗净。

• 4、锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。

• 5、下入鸭块。

• 6、多煸炒一会。

• 7、然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。

• 8、加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。

• 9、木耳软烂,鸭块香辣...

小窍门

做鸭子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.