荸荠烧肉丝的做法 荸荠烧肉丝怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荸荠烧肉丝的做法步骤

• 1、原料图。肉一大块,荸荠6个。

• 2、肉切细丝，加盐，料酒，酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。

• 3、荸荠削皮，切成块，备用。

• 4、锅里放油，下肉丝炒至变色。

• 5、加点老抽炒匀.

• 6、接着再加点蚝油炒匀片刻。

• 7、倒入荸荠块炒一会儿。

• 8、倒入洋葱姜丝炒几下。

• 9、郫县豆酱加点水调匀倒入锅里，煮到收汁.

• 10、出锅时加入蒜苗炒匀即可。