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荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做

荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做

食材明细

主料
  • 荸荠 (750克)
  • 鲜猪肉 (500克)
  • 香菇 (150克)
  • 虾仁 (150克)
  • (100克)
  • (30克)
  • 香菜 (30克)
  • 玉米油 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 一品鲜酱油 (2匙)
  • 蚝油 (1匙)
  • 黑胡椒粉 (1匙)
  • (2匙)
  • 味精 (0.5匙)
  • 面粉 (1000克)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

荸荠水饺的做法步骤

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第2张

    1、第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第3张

    2、荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第4张

    3、面和好了盖上盖莲开始醒制

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第5张

    4、醒面时间开始拌馅,准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦,

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第6张

    5、将肉先切成小块

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第7张

    6、再剁成肉泥,我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第8张

    7、葱和姜备好

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第9张

    8、姜剁成碎末备用

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第10张

    9、葱剁成碎末备用

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第11张

    10、剁好的葱姜肉放入容器中,加入一品鲜酱油、蚝油

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第12张

    11、放入黑胡椒粉搅拌均匀,煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第13张

    12、荸荠事先清洗干净,用小刀去皮,

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第14张

    13、切成自己需要大小的小丁备用

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第15张

    14、香菇用开水焯一下,

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第16张

    15、冷水过凉切成碎丁,

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第17张

    16、虾仁用刀简单的切几刀就可以

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第18张

    17、香菜洗净

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第19张

    18、香菜切成碎末备用

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第20张

    19、准备好的原材料放入容器中

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第21张

    20、这时肉也煨制的差不多了,放入玉米油和香油

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第22张

    21、将肉馅和其它馅料放入在一起,放入味精,最后放盐搅拌均匀

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第23张

    22、面团也醒制好了表面看起来非常光滑

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第24张

    23、取出一小块面团搓成长条状,再切成一个一个小剂子,用擀面杖擀成圆形准备开包啦

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第25张

    24、包饺子行动开始喽

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第26张

    25、很快就包完漂亮可爱的大饺子

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第27张

    26、锅中加入适量的水烧开,开始下饺子,下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第28张

    27、煮熟的饺子盛入盘中

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第29张

    28、搭配酱料更加美味

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第30张

    29、第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第31张

    30、荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第32张

    31、亲们动心了吗?

  • 荸荠水饺的做法 荸荠水饺怎么做 第33张

    32、那就快行动起来吧!