冰糖荸荠的做法 冰糖荸荠怎么做

“荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙等，可以生吃，也可以用来烹调。我喜欢荸荠的口感，那脆脆的，微甜的，削干净后生吃，我可以吃好几个呢。荸荠有生津止渴、利肠通便、清肺化痰、降血压和促进骨骼发育的作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冰糖荸荠的做法步骤

• 1、原料：荸荠和冰糖。

• 2、荸荠洗净去皮，这一步需要点时间哈，要有点耐心。洗净的荸荠切小块。

• 3、将荸荠倒入养生壶中，加入清水。

• 4、启动养生壶的花果茶功能，设定10分钟。

• 5、当荸荠煮到8分钟的时候，加入冰糖。冰糖慢慢融化，养生壶的花果茶功能也结束了。

• 6、盛出一碗尝尝吧，我撒了点干的桂花。

• 7、脆脆的荸荠，一股荸荠的清香味，入口淡淡的甜味。

小窍门

加入清水的量要看荸荠的量来决定，冰糖要后加。