热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做

食材明细

主料
  • 鸭心 (350克)
辅料
  • 洋葱 (1个)
  • 红椒 (2个)
配料
  • 植物油 (适量)
  • 锅底 (1大勺)
  • (1头)
  • (适量)
  • (适量)
  • 花雕酒 (1勺)
  • 花椒 (适量)
  • 蔬之鲜 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

火燎鸭心的做法步骤

  • 火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做

    1、鸭心洗净后改刀,洋葱、红椒、生姜切丝。

  • 火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做 第2张

    2、烧开水,下鸭心焯水。

  • 火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做 第3张

    3、锅烧热,倒油,下火锅底料和蒜末、花椒爆香。

  • 火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做 第4张

    4、下鸭心爆炒,淋入1勺花雕酒(去腥)

  • 火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做 第5张

    5、下洋葱、红椒丝,调入适量盐和生抽。

  • 火燎鸭心的做法 火燎鸭心怎么做 第6张

    6、炒匀后调入蔬之鲜炒匀。