洋葱炒鸭心的做法 洋葱炒鸭心怎么做

“洋葱爆炒鸭心，洋葱去腥，增香，使鸭心滑嫩美味，超级下饭。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱炒鸭心的做法步骤

• 1、所需食材。

• 2、鸭心泡水洗干净。

• 3、洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。

• 4、爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。

• 5、放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。

• 6、鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。

• 7、快速翻炒。

• 8、鸭心炒至八成熟。

• 9、倒入洋葱一起翻炒片刻。

• 10、加入蚝油、香菜炒一分钟即可。

• 11、成品。