关于蚝油扒鲜菇的做法的餐饮精选

食材明细主料鲜香菇（150克）鲜金针菇（200克）红椒（少许）辅料浓汤宝（1/3个）蚝油（1匙）酱油（半匙）料酒（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）油（适量）酱香（口味）扒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝油扒鲜菇的做法步骤1、准备材料。2、香菇洗净切块；3、金针菇洗净...

“造型美观，白菜软滑鲜甜，带有蚝油鲜味，充分体现出新鲜白菜的鲜嫩口感，是充满广东口味的蔬菜制作法之一。”食材明细主料小白菜（500克）辅料水淀粉（5克）蒜茸（10克）豆油（40克）麻油（1克）配料精盐（3克）味精（3克）白糖（1克）蚝油（25克）绍酒（5克）咸鲜（...

食材明细主料鲜香菇（200克）蚝油（2勺）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）青椒（1个）调料盐（2克）鸡精（2克）淀粉（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油鲜菇的做法步骤1、鲜香菇洗净去蒂，切成厚一点的片。2、姜、蒜、葱白分别切末，青椒切块。3、锅...

“蚝油香菇扒菜心，很经典的菜，但是经过改刀和制作的改变，一样可以宴客对不对改刀后精致了不少，而且油菜根部像极了娇艳欲滴的绿色玫瑰花，国庆家宴这道常见的菜式也可以加分不少”食材明细主料香菇（适量）油菜（适量）猪肉（适量）辅料...

“在家中待客，就不比自吃了，菜要做的稍微漂亮些，太复杂没必要，太简单又拿不出手，所以，做菜久了您也自然会关注菜的造型。其实，绝大部分的家常菜，只要您稍事点缀绝对很漂亮！不亚于酒店的出品。今天，做一道寻常的素菜供朋友们参考...

“芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜，经常食用可降低血压，防止胆固醇积聚，改善心血管功能；而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏，提高肝功能，防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。”食材明细...

“孙同学天天嚷着要减肥，中午除了清炖汤，二个都是素菜，一个清炒菜心，一个蚝油扒花菇。去片吧。。。”食材明细主料花菇（9朵）西兰花（1朵）辅料蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油扒花菇...

食材明细主料油炸豆腐泡（一袋）生菜（一棵）辅料香葱（两小棵）配料盐（半勺）白糖（半勺）蚝油（两汤匙）生抽（一汤匙）啤酒（四汤匙）清水（一大碗）鸡精（半勺）葱香（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油豆泡扒生菜的做法步骤1、准备材料：豆腐泡一袋，生菜一棵...

“草菇是自身鲜香的天然美味，甘嫩有嚼劲，颇有些肉的口感，再配以上等的蚝油来调味，使草菇的鲜香发挥到极致，对这样的美味有谁不心动。”食材明细主料草菇（适量）辅料青红椒（适量）大葱（适量）水淀粉（适量）配料蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“草菇长得圆圆胖胖的，很是可爱，当然，喜欢草菇的原因，外形只是次要的，最主要的原因，还是它的味道，用一个字形容就OK了，鲜，绝对不会让你失望。其实我个人觉得，象草菇这样的鲜美的食材，根本不需要复杂的做法，只需要用水稍煮一下，用点...

“蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军，好比蔬菜中的竹笋，无论平凡的萝卜，还是高贵的鲍鱼，有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油，真的是绝配，蚝油带出了草菇的鲜味，又能除掉它的土腥味，嫩滑的草菇，配上鲜美的...

“在超市看到很漂亮的鲍鱼菇，多吃蘑菇健康啊，买回来尝尝。”食材明细主料鲍鱼菇（适量）西兰花（适量）辅料蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油扒鲍菇的做法步骤1、鲍鱼菇。2、西兰花...

“这周早上就三天没吃西兰花，昨天晚上吃夜宵的时候就跟鱼提了，好几天没烧西兰花了，这丫头也特别爱吃香菇，正好冰箱里都有，二个一起炒一下给她搭早饭。有的孩子不爱吃菇类，因为有菌菇味，炒之前焯下水的话，菌菇味就没那么重了。...

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。呵呵，好像很多蘑菇都有这左右，管它，好吃就行了。和豆腐一起，在配些蚝油做...

“香菇形似钱币，寓意财源滚滚，象征“团团圆圆”,蛏子是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。【蚝油冬菇扒蛏子】...

“香嫩可口。”食材明细主料豆腐（800克）辅料蚝油（20克）豆油（120克）精盐（5克）味精（4克）老抽（3克）白糖（3克）高汤（120克）水淀粉（15克）料酒（7克）香油（少许）清水（120克）鱼香（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝油扒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成...

食材明细主料白菜胆（适量）肉丝（适量）冬菇（适量）辅料姜丝（适量）配料蚝油（适量）鱼露（适量）料酒（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油冬菇扒菜胆的做法步骤1、小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水...

“煎炒烹炸、焖扒烩炖、溜爆炝拌、烧汆蒸烤，是中餐的几种常用烹饪技法。而每种技法在实操的过程中，还要细分出很多变换的手法，这些都需要在实践中去总结、熟练和探索。其中的“扒菜”就有几种，比如，锅扒、蒸扒等等。今天就...

食材明细主料草菇（300克）鲜贝肉（250克）辅料红椒丁（少许）萝卜丁（少许）青瓜丁（少许）配料蚝油（适量）味精（适量）糖（适量）料酒（适量）生油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鲜贝草菇的做法步骤1、草菇洗净切半。备用2、鲜贝肉...

“平时就喜欢这些菌菇类的菜，今天留给大家分享一道我喜欢吃的蚝油海鲜菇。”食材明细主料海鲜菇（300g）红彩椒（1/4）线椒（1根）辅料大葱（一根）大蒜（3粒）红辣椒段（少许）调料蚝油（1.5勺）鸡精（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“清淡营养适合减脂。”食材明细主料菜心（1把）辅料蒜（3瓣）姜（2片）盐（少许）白糖（少许）蚝油（2勺）水淀粉（少许）鸡粉（少许）食用油（少许）蒜香（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油扒菜心的做法步骤1、准备食材。2、菜心洗净，根茎粗的部分用刀竖着...

食材明细主料鲜平菇（400g）胡萝卜（50g）黄瓜（50g）瘦肉丝（50g）辅料食用油（80g）葱丝（10g）食盐（5g）蚝油（15g）鸡精（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油鲜平菇的做法步骤1、鲜平菇洗净用淡盐水浸泡十分钟。2、胡萝卜切菱形片，用开水焯烫一...

食材明细主料西兰花（适量）辅料杏鲍菇（适量）红萝卜（适量）配料蒜（适量）蚝油（适量）姜（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇扒西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵，用盐水泡一...

“现在刚好是莲子的季节，新鲜的莲子比起干莲子更清甜脆嫩，一个月左右就过季，偶尔吃吃，清新又新鲜”食材明细主料草菇（350g）带壳鲜莲子（250g）小包菜芯（10颗）蒜瓣（2瓣）辅料盐（2g）蚝油（3汤匙）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

“做法简单，方便快捷，营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇（300克）蚝油（1勺）酱油（1勺）淀粉（1勺）鸡粉（少许）辅料葱花（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鲜蘑菇的做法步骤1、准备好蘑菇。2、将蘑菇洗净切成...