肉末芹菜利马豆的做法 肉末芹菜利马豆怎么做

“在超市买了一包冰冻利马豆LimaBeans一半炒猪肉末，另一半炒牛肉末，用起来很方便，粉粉的，很多老外用来做汤呢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末芹菜利马豆的做法步骤

• 1、芹菜切粒，把肉末入锅，中大煸至刚熟，加入白酒1大匙以去肉味，再翻炒片刻，出锅备用；

• 2、把利马豆入锅煸，边煸边翻动，煸至起沙和干水；

• 3、把豆豆拨在一边，锅边加点菜油或生油，倒入蒜末，爆香；

• 4、倒入芹菜和肉末混炒；

• 5、烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙，翻炒均匀，出锅，Enjoy!

小窍门

一般情况下，冰冻豆不建议焯水，味道营养会流失，建议放在锅中火慢慢煸干水，它的原汁原味能得到保持。