苦菊怎么炒着吃

将苦菊清洗干净，切成段，放入锅中，添加蒜末、小米椒、食用盐等佐料翻炒即可。炒苦菊的时间不宜过长，翻炒两分钟左右即可出锅。苦菊别名狗牙生菜、九芽生菜、栽培菊苣等，在世界各地均有分布，在中国种植于辽宁、河北、山西、陕西、山东、浙江、江西、云南、西藏等地。