油泼扇贝的做法 油泼扇贝怎么做 飘香香 热菜 1.78W 大中小设置文字大小 “一道很简单的菜,味道鲜美,其他海鲜(比如海蛏子)都可以参照此做法。” 食材明细主料扇贝 (一斤半)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)配料蚝油 (适量)醋 (适量)香油 (适量)白糖 (适量)咸甜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)油泼扇贝的做法步骤1、备料:新鲜扇贝2、将扇贝反复冲洗,尽量去掉表面的脏物,放入蒸锅里,加凉水。(放在篦子上蒸也行,本人喜欢煮)3、开锅即可,将肉剥离,摆在盘中4、准备蚝油,醋,糖,香油5、把葱姜蒜切末,和蚝油醋糖香油调成汁,具体用量根据自己口味6、把汁浇在摆好的扇贝上7、取植物油若干,烧热,泼在扇贝上8、完成了小窍门一定要用凉水煮扇贝,开锅即可,不用加盐味精啥的,以免影响口感。 TAG标签:油泼 油泼扇贝的做法步骤 油泼扇贝怎么做 油泼扇贝怎么做好吃 扇贝 油泼扇贝的家常做法 油泼扇贝的最正宗做法 油泼扇贝的做法 油泼扇贝 #