土豆切开了怎么保存

放在水中浸泡保存，或用保鲜膜包好后放在冰箱冷藏包。土豆切好后，需要尽快用于烹饪，以免土豆表面氧化发黑，从而影响土豆的品质。保存土豆时，需要将土豆用袋子包好，放在避光、阴凉的环境中存放。土豆的烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、凉拌吃等。