虾皮菜心的做法 应季家常菜--虾皮菜心 虾皮菜心怎么做

“虾皮营养价值高，富含钙、磷和铁等，常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。
做法简单，几分钟就能上桌。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮菜心的做法步骤

• 1、材料：油菜心、虾皮、蒜、姜

• 2、油菜心切段，蒜拍碎，姜切末。虾皮用水洗净。

• 3、热锅放入姜和虾皮翻炒

• 4、先放入菜梗部分煸炒

• 5、再放入菜叶翻炒，加入蒜末

• 6、一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了

小窍门

1.虾皮含有盐份，放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。