辣炒白贝的做法 辣炒白贝怎么做

“最近老公特别喜欢买白贝，个头比较大，肉还是比较厚实。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒白贝的做法步骤

• 1、辣椒跟蒜切好。

• 2、锅起热油。

• 3、放入辣椒，蒜末爆香。

• 4、倒入洗净的白贝翻炒。

• 5、加入米酒，翻炒均匀。

• 6、加入酱油，翻炒均匀。

• 7、加入蚝油，翻炒均匀。

• 8、加入些许水。

• 9、盖盖子焖煮。

• 10、白贝口都开好后，加盐，鸡精，还有糖，翻炒。盐要加非常少，调一些味就行了。

• 11、最后放入薄荷，翻炒一下就可以起锅了。

小窍门

全程大火