虾仁炒西红柿的做法 虾仁炒西红柿怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁炒西红柿的做法步骤

• 1、虾去皮去线

• 2、少许盐、淀粉、水。用手多抓几下

• 3、抓后用清水冲洗。

• 4、把虾擦干。

• 5、先用少许盐和胡椒粉用手抓、再放入料洒1/2大勺。抓均。最后放入淀粉2/3大勺抓匀。

• 6、水2大勺、料酒2大勺、盐1/4小勺、糖、淀粉各1/3小勺牛奶1小勺

• 7、热水不用完全开。

• 8、放入虾、不用扒了、变色后直接捞出。

• 9、西红柿切小块、肉椒切小块、葱半根切小段、姜切一大片。

• 10、油1大勺、再放入葱和姜煸炒。

• 11、放入西红柿、肉椒、虾、大火快炒几下、

• 12、放入调好的调料图6。

• 13、开锅后关火

• 14、成品

小窍门

大勺15ml。小勺5m