腌白菜煮鳗鱼 的做法 腌白菜煮鳗鱼 怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤

• 1、食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）

• 2、将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。

• 3、烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。

• 4、接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。

• 5、加适量的料酒。

• 6、翻动一下煮开煮上10分钟。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味翻匀，即成。