营养腌白菜煮鳗鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

腌白菜煮鳗鱼精选上好的鳗鱼和腌白菜 ，因为鳗鱼没有刺，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。 腌白菜好吃，而且营养丰富，含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口，开胃下饭，营养丰富，口感上乘，香味浓郁，配上一碗香喷喷的米饭，顿时幸福感爆棚！

主料

鳗鱼 ：270
腌白菜 ：180

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）

将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。

烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。

接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。

加适量的料酒。

翻动一下煮开煮上10分钟。

然后，加适量的盐。

加适量的味精。

调味翻匀，即成。