准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腌白菜 :
200醉鱼 :
200 辅料
盐 :
适量干
辣椒 :
适量鸡精 :
适量姜片 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.食材:醉鱼、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)
2.将醉鱼拆开包装,放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。
5.接着,下入切好的醉鱼翻炒一下。
6.然后,合入切好的腌白菜,加适量的清水。
7.翻动一下煮开,煮上5——6分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即可。
11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。