烤肉酱烩对虾的做法 烤肉酱烩对虾怎么做

“有了烤肉酱，做海鲜也可以放了。
今天LG买了半斤的软壳对虾，俺用油炸了，再用烤肉酱烩一下，
这样吃软壳虾，连壳都可以吃，很补钙的！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤肉酱烩对虾的做法步骤

• 1、准备食才

• 2、虾洗净，从背部剪开，挑去沙线，剪去虾茫，洗净

• 3、烤肉酱倒入碗中，加点水，加些鲜抽，胡椒粉搅拌好待用

• 4、对虾里加盐，料酒，姜末，腌20分钟入味

• 5、撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好

• 6、锅里油热，放虾，中火炸

• 7、待虾转色，弯曲，捞出

• 8、把锅里油倒出，调好的烤肉酱汁倒入锅内煮开

• 9、放入炸好的虾，炒至汁稠即可

小窍门

1.软壳虾用油炸过，连壳都可以吃的，补钙。
2.调烤肉酱汁，水与烤肉酱大概2/1。
3.烤肉酱已经有咸味，鲜抽少放些.