清炒土豆圆椒丝的做法 清炒土豆圆椒丝怎么做

“其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒土豆圆椒丝的做法步骤

• 1、先处理土豆，去掉皮之后切成丝。

• 2、在炒之前用清水浸泡一会，要炒的时候提前捞起来沥干水分。

• 3、圆椒也切成丝备用。

• 4、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。

• 5、加入沥干水分的土豆丝一起大火炒。

• 6、炒片刻后加入圆椒丝一起炒。

• 7、翻炒均匀，调入少许盐、鸡精，淋上少许芝麻油。

• 8、加入香菜搅拌均匀，熄火即可上碟。