鲜茶树菇炒牛柳的做法 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳 鲜茶树菇炒牛柳怎么做

“这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。
大家一起来尝尝吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、牛肉切丝，用蛋清、生淀、色拉油，椒粉腌20分钟备用。

• 3、鲜茶树菇洗净，去老根切段备用。

• 4、坐油锅，烧至六成热时，将腌好的牛肉丝滑至六成熟捞出。

• 5、旺火将茶树菇过油捞出。

• 6、留油锅，烧热后放入姜丝、椒丝爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒。

• 7、调入调料(蚝油、鸡精、味事达酱油)和少量开水炒匀，用湿生粉勾芡即可