木耳蒜苗炒鸡蛋的做法 木耳蒜苗炒鸡蛋怎么做

“木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒，10分钟就搞定的菜，尤其适合上班族。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备所需材料，木耳提前泡软。

• 2、鸡蛋打成液，蒜功斜刀切断，姜切成片。

• 3、锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。

• 4、重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸炒。

• 5、木耳快熟后加入蒜苗。

• 6、加盐调味。

• 7、再加入酱油和鸡精调味。

• 8、翻炒均匀即可出锅。