关于自制假鱼肚怎么做好吃的餐饮精选

“这个菜之所以叫假鱼肚，是因为过去在内地很少能吃到海鲜，而内地的鱼相对较小，肥大的鱼肚非常难得。于是聪明的人们就用猪皮晾干，然后经过炸制处理，做成这种形似鱼肚，口感也类似鱼肚的美食，不是鱼肚似鱼肚，于是就叫假鱼肚。”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肚：200青椒：40红椒：40辅料油：适量盐：适量姜：适量洋葱：适量味极鲜：适量具体步骤1.牛肚买来就是切好的，洗干净2.水里加盐和姜片，把牛肚放热水里焯一下3.焯...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟假糖醋排是一道简单方便的特色小食，由纯瘦肉包裹着土豆条，滚上生粉后入油锅炸制而成，最后倒入特制的酱汁混合食用。滑嫩的猪瘦肉和脆脆的土豆条很配，酱汁...

“在从前，香肚只能是在商店里买到，而今，香肚也可以在家里自制。制作香肚的材料不过是猪小肚（俗称，猪尿泡，膀胱）和猪梅花肉而已。今日，我将灌制香肚的方法和配料公布与下……”食材明细主料猪小肚（5个）猪梅花肉（1500克）腌料葱姜花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟随着人们生活条件的提高，美味和美观都成了人们对美食的要求，这道八卦鱼肚就是在保持鱼肚美味的基础上有将其制成八卦图的样式，使食用者得到视觉和味觉的...

“它是一种最不起眼的海洋生物，因为它份量重，价格便宜，基本赚不到什么钱，渔民们都不愿意刻意去捕捞。价格比海螺便宜多了，但是味道相差无几。”食材明细主料假鲍鱼（500g）辅料生姜（三片）大葱（半根）料酒（一大勺）辣根（适量）日本酱油（少许...

“自己用猪皮做好的假鱼肚，今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔，特别容易入味，我今天都是用素菜来和它搭配，不能缺了提鲜的高汤，就用了煮牛肉的汤，这样吃起来就鲜香啦。用猪皮做食材，物美价廉，营养价值高，养颜美容，健脑益智。寄语...

平常天冷了，或者是在一些盛行于火锅的地方，我们都会选择去吃吃火锅，或者是平时家里的饭菜吃腻了，想换换口味，我们也会选择吃火锅。每当吃火锅，我们都会发现有一样菜品是少不了的，几乎每次都会点到它。它就是牛肚。那么牛肚是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烧假鱼肚是一道家常的豫菜，这道菜四季都可以感受它的美好，老少也可细细品尝它的美味。它的辅料高汤可用牛肉汤，可以让这道菜口味更为浓郁。其中的假鱼肚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我第一次见识到沙姜的厉害、是从香港连锁快餐店的一道蒜薹炒猪肚开始，那时候好多人都排着队吃，人很多，我就在想，是什么样的美食这么多人排着队在等，原来是...

食材明细主料泥螺（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）蚝油（适量）玉米面（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼撒些玉米面，搓一搓。2、放到水里反复的洗，揉搓，揉搓10遍左右。3、锅中烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肚：500青椒：400辅料胡椒粉：适量盐：适量味精：适量葱：适量酱油：适量具体步骤1.青椒和肚切丝备料2.锅放油，加胡椒粉葱爆锅3.放青椒继续翻炒4.加入猪肚5.加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温浸泡约一小时之久，待其初步回软。2.将回软后的鱼肚捞出放于砧板，用刀切成火柴盒大小再次...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟除了鸡鸭鱼肉以外，猪肚也可以算得上是一道偏硬的家常菜品，猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，有益气补血、补虚损、健脾胃的功效，再配上酸甜可口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼肚漂洗干净，片大片；宝塔菜切小朵洗净；葱姜切片2.宝塔菜沸水；鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟3.锅内放奶油熔化，下葱姜炒出香味，放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肚：1个辅料米酒：适量莲子：50盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.准备好食材2.猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次3.冷水下锅煮开5分钟4.捞出，去杂质，漂净5.切成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天向大家推荐一道非常好吃的一道美食，叫猪肚烧包葱。味道真的可好吃了，鲜香可口。制作方法真的很简单，制作时间也很短，适合大众的口味。里面加入了胡萝...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肚：800辅料盐：适量蒜：适量姜：适量生粉：适量油：适量糖：适量八角：适量面粉：适量腐乳：2块葱头：适量具体步骤1.先用面粉（或生粉）清洗猪肚除去秽味2.大概洗半小时3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：半个猪肚：一个辅料油：适量盐：适量北芪：适量党参：适量花旗参：适量具体步骤1.猪肚一个洗净2.鸡半个洗净去皮3.花旗参、北芪、党参洗净放入锅中4.鸡和猪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.拿2根葱和姜分别拍松备用2.取一汤锅，放入材料A、牛肚及作法1的葱和姜一同熬煮。3.待作法2锅内的牛肚卤至软烂后就可以捞起放凉。4.作法...

“这道菜是儿时的记忆，那是小的时候平房的邻居阿姨做的。那天她说：“媛儿，到我家跟小妹妹吃“假鱼”吧，我心里默默想着假鱼是什么鱼呢，去了一看原来是茄子，哈哈......说白了就是用家熬鱼的作料来烧茄子，味道也是不错的，大家可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟茨菇炒香肚吃起很爽口。茨菇含有含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消毒作用，常用来防治肿瘤。中医认为，茨菇主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗...

准备时间:2小时20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料前走窝的肉瘦肉多一点：两斤肚皮两个调料：50g葱花白糖五香粉鸡精淀粉一斤茶叶：适量辅料具体步骤1.葱花切碎2.把所有的调料放一起加一点白水调好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.里面的肚丝是半成品，用开水焯一会就可以吃了2.焯好的肚丝用凉水泡上，黄瓜切丝，元葱切丝，元葱切一小块就可以了，很辣的3.凉拌菜的味道主要取...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛肚汆烫洗净。2.将牛肚卤熟切丝备用；芹菜梗切段烫熟备用。3.以食品料理机绞碎葱的葱白部分与花椒。4.把油倒入锅中，以小火烧2分钟至...