热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做

酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做

一道可以让你开胃的菜,不是那么酸,但是很香

食材明细

主料
  • 酸菜 (80克)
  • 毛豆 (300克)
  • 肥瘦肉 (70克)
辅料
  • (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸菜毛豆的做法步骤

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第2张

    1、所有食材如图

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第3张

    2、剥好的毛豆洗净沥干水,酸菜洗净拧干水分切小段,肥瘦肉分开切片,姜切小段

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第4张

    3、肥肉放入预热的锅里,开小火慢慢炸油

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第5张

    4、待炸出油后,肥肉有些微焦放入瘦肉煸香

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第6张

    5、加入生姜段翻炒一分钟

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第7张

    6、加入酸菜翻炒均匀,让酸菜充分吸油

  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做 第8张

    7、再倒入洗好的毛豆,翻炒一会,加入小半碗开水,酸菜本身有咸味,最后再加一点点盐就可以出锅

小窍门

酸菜本身有咸味,最后加盐要慎重