炸熘鱼段的做法 炸熘鱼段怎么做
“制作方法：1）首先，将鳕鱼肉切成鱼段2）胡萝卜、青椒切条，备用。3)将切好的鱼段加入盐料酒腌制一下4）然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀（挂糊）5）锅里加油，待油温达到5、6成热的时候，把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄...
焦熘羊肉段怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦)：300辅料大葱：4大蒜（白皮）：4姜：3白砂糖：2醋：2香油：3淀粉(豌豆)：5植物油：20盐：4酱油：3具体步骤1.用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。2.坐勺加油，烧至八成热...
炸溜鱼段的做法 炸溜鱼段怎么做
“制作方法:1）首先，将鳕鱼肉切成鱼段2）胡萝卜、青椒切条，备用。3)将切好的鱼段加入盐、料酒稍微腌制一下4)然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀（挂糊）5）锅里加油，待油温达到5、6成热的时候，把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸...
炸带鱼段的做法 【东北】炸带鱼段 炸带鱼段怎么做
“带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“油炸带鱼”宴客，那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂，油炸食品也就吃的少了。偶尔食之，味道还是很香的。...
焦熘羊肉段的做法 焦熘羊肉段怎么做
“爱的味道故事：幸福是什么？幸福就是——父母在旁，好友相念，羊肉在锅。”食材明细主料羊腿肉（150克）青椒（适量）红椒（适量）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（20毫升（约2汤匙））米醋（10毫升（约1汤匙））料酒（10毫升（约1汤匙））糖（10克（约2茶匙））咸...
熘鱼丸的做法 熘鱼丸怎么做
““熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属于“软...
酥炸鱿鱼段的做法 健康小吃----酥炸鱿鱼段 酥炸鱿鱼段怎么做
食材明细主料鱿鱼（200克）辅料鸡蛋（1个）面粉（少许）配料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（3克）味精（2克）辣椒粉（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸鱿鱼段的做法步骤1、将鱿鱼去掉头，皮，内脏清洗干净。2、将清洗干净的鱿鱼，切成段。3、...
熘鱼段的做法 熘鱼段怎么做
“从小到大，我家的年夜饭上无一例外的必然有鱼，寓意着年年有余，虽然从小吃到大却也并未吃腻。鱼比较常见的做法就是炖、蒸及水煮了，现在外面餐馆做烤鱼的也比较多。今天要做的这道熘鱼段并不常见，味道却也不错，吃腻了其它的...
香辣炸鱼段的做法 香辣炸鱼段怎么做
“样子是抄袭的老杨的厨房的，但做法不一样”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料香芹叶（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）辣椒面（适量）鸡精（适量）酱油（适量）五香粉（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣炸鱼段的做法步...
家常熘肉段怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪精肉：300辅料黄瓜：适量胡萝卜：适量葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量糖：适量具体步骤1.将猪肉切成小的长条块，加盐，料酒，味精腌制入味。葱姜...
油炸带鱼段的做法 油炸带鱼段怎么做
食材明细主料带鱼段（半斤）鸡蛋（一个）辅料盐（一勺）油（适量）生抽（适量）面粉（适量）芡粉（适量）水（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸带鱼段的做法步骤1、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)2、用盐，生抽腌制十分钟3、鸡蛋面...
熘龙利鱼鱼段的做法 熘龙利鱼鱼段怎么做
“龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间...
熘炸龙眼虾的做法 熘炸龙眼虾怎么做
“秋季养身菜。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄...
熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做
““熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口，做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不尽。”食材明细主料草鱼（500克）辅料水发木耳（50克）葱姜（适量）配料淀粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）米...
焦熘肉段的做法 焦熘肉段怎么做
“焦熘肉段，地道的东北传统菜肴，过去是饭馆里最叫座的一道名菜，各种大小宴席上都少不了它的身影，脆壳、焦边、肉嫩、咸香，非常有特色的东北大肉菜，做法也简单，一炸一熘，就OK啦！外焦里嫩，咸香酸甜。”食材明细主料猪瘦肉（300g）胡萝...
炸带鱼段的做法 炸带鱼段怎么做
食材明细主料带鱼段（你够吃就行）生姜（适量）面粉（适量）大蒜（适量）辅料番茄酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸带鱼段的做法步骤1、首先把带鱼段解冻，大概需要半个小时。2、解冻后去血线。3、加入生抽，蒜末，生姜腌制入味。4...
熘鱼片的做法 熘鱼片怎么做
“熘鱼片是天津传统风味菜品“八大碗”中的一碗，饭店一般都有这道菜，因其“鱼”与“余”同音，也经常出现在喜寿宴及春节等亲朋团聚的家宴上。寓意着连年有余、吉庆有余等吉祥美好。这道菜成品色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富。...
熘肉段怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：400青椒：50胡萝卜：50辅料葱：适量姜：适量胡椒粉：适量蛋清：适量盐：适量花椒面：适量水淀粉：适量料酒：适量油：适量具体步骤1.里脊肉切长条2.加料酒花椒面3...
炸椿段的做法 春季养生美食“炸椿段” 炸椿段怎么做
““香椿”采摘下来如果太多，可进行冷冻保存。方法是，先把香椿洗净用开水汆烫一下，然后用清水过凉，按每次食用数量的需要可分成若干份小包装，然后分别放入几个小的保鲜袋里进行冷冻保存，储存期可长达3-4个月，延续到夏季都没...
焦熘鱼段的做法 焦熘鱼段怎么做
“鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。”食材明细主料鳕鱼（4条）辅料辣椒（适量）配料淀粉（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焦熘鱼段的...
炸熘虾丸的做法 炸熘虾丸怎么做
“土豆遇上虾，瞬间变得高大尚，做法超简单！”食材明细主料虾（100克）土豆（100克）辅料蚝油（适量）食盐（适量）生油（适量）生菜（适量）黑胡椒碎（适量）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸熘虾丸的做法步骤1、虾用牙签挑出虾线后，如图...
东北熘肉段怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先把肉切成大姆指肚大小的段，用料酒、少许精盐喂一会儿，再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。2.用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉...
熘肉段的做法 熘肉段怎么做
食材明细主料猪前腿（1块）辅料土豆淀粉（3把）植物油（半锅）玉米淀粉（1勺）青椒（3个）胡萝卜（1根）调料料酒（1勺）盐（1匙）白糖（1匙）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）一小时（耗时）高级（难度）熘肉段的做法步骤1、猪腿肉去皮切块，用料酒和盐腌制半小...
炸龙利鱼段的做法 炸龙利鱼段怎么做
“龙利鱼的肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。”食材明细主料龙利鱼（半条）辅料淀粉（3勺）调料麻辣鲜（1勺）芝麻（1勺）料酒（1勺）番茄酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...
东北熘肉段的做法 东北熘肉段怎么做
食材明细主料猪肉（500g）辅料淀粉（一碗）胡萝卜（一根）青椒（一个）料酒（1勺）白糖（1勺）鸡精（0.5勺）盐（1勺）酱油（3勺）蚝油（1勺）咸香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北熘肉段的做法步骤1、淀粉加水搅拌，淀粉沉淀后将水倒出备用，肉切小块。2、把淀粉...