五花肉焖蒜头的做法 五花肉焖蒜头怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉焖蒜头的做法步骤

• 1、自家种的蒜头，个头偏小，要提前剥好皮！

• 2、五花肉洗干净切好备用！然后热油锅把猪肉倒入炒锅，加适量食盐爆炒片刻！

• 3、把客家黄酒、生抽、老抽和白糖一起倒入炒锅，爆炒片刻！

• 4、爆炒片刻后，加入适量的开水！大火焖猪肉！焖了十分钟后，把蒜头放进去一起焖！

• 5、大火收汁！

• 6、可以装碟啦！

小窍门

记住整个过程一定要大火，这样才不会粘锅！