双椒炒猪肺的做法 双椒炒猪肺怎么做

“婆婆买的卤好猪肺，用了其中一半炒来吃，很浓重的卤味，加入红绿椒、香菜来配，相当下饭呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒炒猪肺的做法步骤

• 1、猪肺切成滚刀块。

• 2、尖椒同样切成滚刀块。

• 3、锅中放适量油，加入红绿椒翻炒出味后加少量的盐。

• 4、加入猪肺，炒匀。

• 5、加入少许料酒，香菜出锅即可。

小窍门

买回来的卤肺已经有一定的咸味，所以盐要少加。