炒茄子丁的做法 炒茄子丁怎么做

“做牛肉丸子觉得需要配点菜、所以就做了一个茄子丁.吃肉配点蔬菜更加营养健康、而且不油腻.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒茄子丁的做法步骤

• 1、把一个茄子洗干净以后,切成小块、再切点葱和姜.准备一汤勺土豆粉放在小碗里面。

• 2、热锅放入豆油、放入葱姜炒片刻、然后放入茄子丁加一点盐和五香粉炒熟。

• 3、将土豆粉放入一点水稀释、放入一滴鱼油。没有可以用味精或鸡精代替.喜欢酱油可以放一点海鲜酱油。芡汁熟了即可。